О
Объективность эксперта основывается на его независимости и компетентности, что позволяет проводить беспристрастную оценку товаров, используя необходимую и достаточную информацию о них.
Органолептический метод - органолептический метод проведения экспертизы применяется для определения потребительских свойств продукции с использованием органов чувств человека.
Опыт работы является одним из важных характеристик эксперта при аттестации. Кандидат в эксперты должен иметь не менее четырех лет стажа практической работы в отрасли, соответствующий заявленной области аттестации.
Основание для проведения экспертизы - определение суда, постановление судьи, договоры, заключенные между предприятиями, учреждениями и организациям, физическими лицами.